SPAGHETTI AU CHILI VERT CRÉMEUX

courge  photoLe spaghetti de courge au piment vert crémeux est l’aliment réconfortant par excellence ! Pleine de saveur, cette recette de courge spaghetti est nappée d’une sauce au piment vert crémeux et constitue l’accompagnement idéal. Cette recette saine est naturellement végétalienne, sans gluten, complète30 et pauvre en glucides !

POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE :

La sauce chili verte crémeuse super simple est épaisse et crémeuse et porte la courge spaghetti à un tout autre niveau !
Ajoutez vos protéines préférées (comme le poulet, les crevettes ou les haricots cannenili) pour en faire instantanément un repas !
Vous pouvez préparer la sauce au chili vert et faire cuire la courge spaghetti à l’avance afin de pouvoir facilement réaliser cette recette en moins de 15 minutes le jour même !
Cette recette est idéale pour un repas de semaine ou pour les fêtes ! Naturellement végétalienne, sans produits laitiers, sans gluten, complète30 et pauvre en glucides, cette recette est idéale pour nourrir une foule et peut facilement être doublée ou triplée !

POURQUOI UTILISER LA COURGE SPAGHETTI ?

La courge spaghetti est un excellent substitut aux pâtes traditionnelles, ce qui rend cette casserole plus légère, plus faible en glucides et naturellement sans gluten ! Bien que les nouilles à la courge spaghetti ne remplacent pas exactement les spaghettis, lorsqu’elles sont associées à cette sauce chili verte super crémeuse, elles sont incroyablement nourrissantes et réconfortantes !

La courge spaghetti est faible en calories, une excellente source de fibres, et est également riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, vitamine B6, potassium et manganèse. Les courges d’hiver, y compris les courges spaghetti, sont également une excellente source d’antioxydants !

CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DES COURGES SPAGHETTI

Comme vous le savez peut-être, couper une courge spaghetti est tout un travail ! Même avec un couteau bien aiguisé, la forme de la courge et sa peau épaisse peuvent rendre l’expérience de cuisine effrayante. Ne vous inquiétez pas ! J’ai de très bons conseils pour faciliter la découpe d’une courge spaghetti !

Percez soigneusement deux trous dans la courge spaghetti (rapprochés) comme vous le feriez pour des pommes de terre au four. Placez la courge, côté coupé vers le haut, au micro-ondes pendant 5 minutes ou dans un four de préchauffage pendant 5 à 10 minutes.